Sociološki aspekti suvremene prehrane: simbolika i uloga mesa kao prehrambenog artikla

Statistics

Downloads

Downloads per month over past year

Malčić-Šenoa, Bojka. (2005). Sociološki aspekti suvremene prehrane: simbolika i uloga mesa kao prehrambenog artikla. Diploma Thesis. Filozofski fakultet u Zagrebu, Department of Sociology. [mentor Čaldarović, Ognjen].

PDF (Croatian) - Registered users only
Download (2MB) | Request a copy

Abstract

Namjera ovog rada je pokazati da se mesu, u Zapadnom, ali i u drugim društvima, pridaje veliki značaj, bilo njegovim konzuiranjem ili njegovom zabranom. Tvrdim da je meso u većini društava smatrano posebnom hranom, visoko cijenjenom te ogledalom društvenog položaja, što se može uočiti na praktičnoj razini njegove proizvodnje i potrošnje te na simboličkoj razini. Ono je povezano s kulturnim ritualima, vjerskim i svjetovnim. Ono je medij koji posjeduje određeno društveno značenje.

Item Type:	Diploma Thesis
Subjects:	Sociology
Departments:	Department of Sociology
Supervisor:	Čaldarović, Ognjen
Date Deposited:	20 Sep 2016 07:59
Last Modified:	20 Sep 2016 07:59
URI:	http://darhiv.ffzg.unizg.hr/id/eprint/6779

Actions (login required)

View Item

Faculty of Humanities and Social Sciences Institutional Repository is powered by EPrints 3 which is developed by the School of Electronics and Computer Science at the University of Southampton. More information and software credits.